VIVIR SIN DORMIR (비비르 신 도르미르)

 

- 와인이름 : VIVIR SIN DORMIR (비비르 신 도르미르)                  

- 와인종류 : Red, Dry, Table Wine

- 생 산 자 : 보데가 안토니오 아레즈

- 생산지역 : 스페인 후미야 지역

- 생산시기 : 2018

- 포도품종 : Monasrell 100% (모나스트렐)

- 생산특징 : 해발 640m 고지대에서 높은 일조시간에 건조하게 영그는 품종으로 그 동안 주 품종으로 사용되지 않았지만, 이 와인에서는 100% 주 품종으로 생산됨

- 숙성방법 : 4개월 간 프렌치 오크 숙성
- 알콜도수 : 14.5%

- 수입정보 : 금양인터내셔널

- 구입가격 : 33,000원 / 현대백화점 판교점

- 수상내역 : *D.W.W.A. 86점 Broenze *18th GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD MEININGER 2016 - SILVER

 

 

 

 

 

< 개인적인 느낌 >

- 당   도 : ●●●○○

- 무게감 : ●●●●○

- 산   미 : ●●●○○

- 향 : 비교적 무거운 향보다는 가벼운 과일 향이 났다.

- 재구매의향 : 상

- 특  징 : 레드와인에서 처음으로 느껴보는 톡 쏘는 느낌

              인테리어용으로 디스플레이한다고 오랜 기간 동안 세워놓아서 코르크 가루의 영향인지, 와인 자체의 느낌인지 모르겠어서 다음에 한 번 더 마셔볼 예정

              와인 자체의 느낌을 즐기기 위해서는 간단한 와인안주에 곁들이는게 좋겠다.

 

 

< 와인을 마셨던 그 날의 분위기 >

- 날짜 : 2020년 11월, 스트레스 쌓여있을 때

- 장소 : 우리집

- 느낌 : 와인 병 자체가 너무 예뻐 오랜 기간동안 인테리어 용도로 디스플레이 했던 제품. 

- 곁들인 음식 : 견과류

 

 

 

<참고 자료> 

terms.naver.com/entry.nhn?docId=3596215&cid=48185&categoryId=48300