FEDERICO PATERNINA(페데리코 페테르니나 레세르바 2014)

- 와인이름 : Federico Paternina Reserva (레세르바 등급)

- 와인종류 : Red, Dry, Table

- 생 산 자 : Federico Paternina

- 생산지역 : Spain Rioja(리오하)

- 생산시기 : 2014

- 생산 특징 : 1) 오크통에서 3년 간 숙성
                    2) 28도가 넘지 않는 온도에서 발효 후 12개월 안정
                    3) 오크캐스크 및 병입 후 3년 간 숙성을 마친 후 출시, 

- 포도품종 : Tempranillo(템프라니요) 85%, Garnatxa(가르나차) 15%
- 알콜도수 : 11~12%

- 수입정보 : 신세계 엘앤비

- 구입가격 : 24,800원 / 신세계 와인앤모어

- 수상이력 : 2017 스페인 내 리오하 레세르바 판매량 1위 (닐슨) 

                   2016 Mundus Vini 은메달 

                   2014 Decanter World Wine Awards 동메달

                   2012 Berlin Wein Trophy 금메달

 

* 리오하 지역에서 나는 대표적인 품종 Tempranillo와 Garnatxa를 조화롭게 블렌딩한 와인

* 아직 타닌감을 잘 모르지만, 중간 정도의 타닌이라고 한다.

 

 

< 스페인 와인의 등급 >

출처 - https://blog.naver.com/zuacademy/222140378082

 

< 개인적인 느낌 >

- 당   도 : ●●○○○

- 무게감 : ●●●○○

- 산   미 : ●●●○○

- 향&맛: 과일향보다는 적당한 바디감과 산미에 약간의 큼큼한 맛이 났다.

숙성기간이 길어서 일까? 그래도 불쾌한 큼큼함이라기 보다는 와인의 개성을 살리는 향.

혹시나, 와인판매업체에서 보관을 잘못해서 코르크의 영향이 미쳤을 수도 있다는 생각에 다음에 다시 한 번 구입해보고 싶은 와인.

 

 

< 와인을 마셨던 그 날의 분위기 >

- 날짜 : 2020년 12월 10일 금요일, 남편과 재택근무를 마치고 저녁식사에 영혼을 쏟은 날

- 장소 : 우리 집

- 곁들인 음식 : 살치살 스테이크, 고구마메쉬 샐러드(+발사믹), 토마토 홍합 스튜

 

 

< 참고 자료 >

blog.naver.com/pskclee/221673144944

terms.naver.com/entry.nhn?docId=5143725&cid=48185&categoryId=48300

blog.naver.com/zuacademy/222140378082

스페인 와인을 알아보자! (품종, 등급, 산지)

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<대전 성형 가톨릭 성형외과> Federico Paternina Reserva Rioja D.O.Ca. 2014