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매화마을 매실막걸리> Culture&refinement/한국의 술 2021. 3. 18. 11:16
- 주류명 : 매화마을 광양매실막걸리
- 주류유형 : 탁주
- 제 조 사 : (주)백운주가
- 제조지역 : 전남 광양시
- 주 재 료 : 쌀, 소맥분, 누룩, 매실, 정제효소제, 아스파탐, 아세팜칼륨
- 알콜도수 : 7%
- 구매가격 : 5,000원
< 개인적인 평 >
- 재료 본연의 향 : ●●○○○
- 술의 쓴 맛 : ●●○○○
- 단 맛 : ●●●●○
- 신 맛 : ●●●○○
- 첫 맛 : 막걸리의 부드러운 맛도 있지만, 약간 되직한 느낌도
- 끝 맛 : 맛의 끝에서 느껴지는 달달한 매실 향
- 재구매 의향 : 중
* 가볍고 매실향이 더 많이 났으면 좋았겠지만, 숙성이 오래된건지 밀도도 높고 당도도 높고, 감미료 향도 강했다.
* 광양 매화마을에 가면 꼭 사람들이 사고, 와인 병 처럼 생겨 괜찮은 마케팅 수단이나, 봄에 많이 찾는 만큼 산뜻했으면 더 좋을텐데.
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