> Culture&refinement/๐ท ์์ธ
-
๋๋์ด ์์ ํ ๋ํ๋ฆฌ๋ฝ> Culture&refinement/๐ท ์์ธ 2021. 2. 26. 10:02
- ์์ธ์ด๋ฆ : Dom Perignon - ์์ธ์ข ๋ฅ : Champgne - ์ ์ฐ ์ : Moet&Chandon(๋ชจ์ฃ์น๋) - ์์ฐ์ง์ญ : France, Champgne (ํ๋์ค ์ํ๋ด) - ์์ฐ์๊ธฐ : Vintage 2010 - ํฌ๋ํ์ข : - ์์ฝ๋์ : 13% - ์์ ์ ๋ณด : ๋๋ผ์ ๋ผ - ๊ตฌ์ ๊ฐ๊ฒฉ : 298,000์ / ์ด๋งํธ ์์ธ์ค๋ชจ์ด - ์์ฐ๋ฑ๊ธ : ์ถ์ฒ: https://zrungee.tistory.com/528?category=823774 [zrungee library]
-
Saint Clair Vicar’s choice (์ํด๋ ์ด ๋น์นด์ค์ด์ด์ค ์ผ๋น๋ฝ ๋ธ๋ ๋ฒ๋ธ> Culture&refinement/๐ท ์์ธ 2021. 2. 26. 10:02
- ์์ธ์ด๋ฆ : Saint Clair Vicar’s choice - Sauvginon blanc bubble - ์์ธ์ข ๋ฅ : ์คํํด๋ง ์์ธ(Bubble) - ์ ์ฐ ์ : Saint Clair - ์์ฐ์ง์ญ : NewZealand, South Island, Malboro (๋ด์ง๋๋ ์ฌ์ฐ์ค์์ผ๋๋ ๋ง๋ณด๋ก) - ์์ฐ์๊ธฐ : 2019 - ํฌ๋ํ์ข : ์ผ๋น๋ฝ ๋ธ๋ 100% - ์์ฝ๋์ : - ์์ ์ ๋ณด : - ๊ตฌ์ ๊ฐ๊ฒฉ : 35,000์ / ์ด๋๋ฐ์ ์์ฌ์๋ฆฌ - ์์ฐ๋ฑ๊ธ :
-
Andre Clouet Champgne Brut Grande Reserve(์๋๋ ๋๋ฃจ์ ์ํ๋ด ๋ธ๋คผ ๊ทธ๋๋ฆฌ์ ๋ธ)> Culture&refinement/๐ท ์์ธ 2021. 2. 26. 10:02
- ์์ธ์ด๋ฆ : Andre Clouet Champagne (์๋๋ ๋๋ฃจ์) - ์์ธ์ข ๋ฅ : Champgne, Brut(์ดํ์ธ, ๋ธ๋คผ) - ์ ์ฐ ์ : Champagne Andre Clouet(์ํ๋ด ์๋๋ ๋๋ฃจ์) - ์์ฐ์ง์ญ : France, Champgne (ํ๋์ค ์ํ๋ด) - ์์ฐ์๊ธฐ : 2019 - ํฌ๋ํ์ข : ํผ๋ ธ๋์ 100% - ์์ฝ๋์ : - ์์ ์ ๋ณด : - ๊ตฌ์ ๊ฐ๊ฒฉ : 75,000์ / ์ด๋๋ฐ์ ์์ฌ - ์์ฐ๋ฑ๊ธ : Champagne AOC(์ํ๋ด AOC), Grande Reserve(๊ทธ๋ ๋ฆฌ์ ๋ธ) 6๋ ์์ฑ *
-
Anthilia(์์น ๋ฆฌ์ ๋๋ํธ๊ฐํ ์์น ๋ฆฌ์)> Culture&refinement/๐ท ์์ธ 2021. 2. 13. 10:45
- ์์ธ์ด๋ฆ : Anthilia(์์น ๋ฆฌ์) - ์์ธ์ข ๋ฅ : White, Table, Appetizer - ์ ์ฐ ์ : DonnaFugata(๋๋ํธ๊ฐํ) - ์์ฐ์ง์ญ : Italy, Sicilia (์ดํ๋ฆฌ ์์น ๋ฆฌ์) - ์์ฐ์๊ธฐ : 2019 - ํฌ๋ํ์ข : Catarato(์นดํ๋ผํ ) 50%, Ansonica(์์๋์นด) 50% - ์์ฝ๋์ : 13% - ์์ ์ ๋ณด : ๋๋ผ์ ๋ผ - ๊ตฌ์ ๊ฐ๊ฒฉ : ์ฝ 43,000์ / ์ ๋ฌผ๋ฐ์ - ์์ฐ๋ฑ๊ธ : D.O.C / ์ดํ๋ฆฌ์์์ ๊ณต์ ์ง์ ํ ์์ธ์์ฐ์ง์ ํฌ๋ํ์ข ์ผ๋ก ์์ฐ๋ ์์ธ * 2017 ๋นํฐ์ง : RobertParker 90์ , Wine Specatator 86์ , ๋ํ๋ฏผ๊ตญ ์ฃผ๋ฅ๋์ ๊ตฌ๋๋ฅ ํ์ดํธ์์ธ ๋ถ๋ฌธ '๋์' * Vivino ๊ธฐ์ค ์ธ๊ณ Top 5%์ ํด๋นํ๋ ์์ธ..
-
์์ฐ์ง ๋ณ ์์ธ ๋ฑ๊ธ / ์ฃผ์ ์ฉ์ด> Culture&refinement/๐ท ์์ธ 2021. 1. 31. 15:55
1. ํ๋์ค 1) ์์ฐ ๋ฐ ๊ด๋ฆฌ์ ๋ฐ๋ฅธ ์์ธ ๋ฑ๊ธ ๋ฑ๊ธ ์์ธ AOP(AOC) ํ๋์ค์ ์๊ฒฉํ ๋ฑ๊ธ์์ ์ง๋ฆฌ์ ์ธ ์์น, ํฌ๋, ํฌ๋ํ์ง, ์์ฌ๋ฐฉ์, ์์กฐ ์์ฑ๊ณผ์ ๋ฑ ๋ชจ๋ ๋ฉด์ ๋ช ์ํจ. 329๊ฐ์ ์์ฐ์ง ๋ช ์นญ์ด ์๊ณ , ๊ตญ๊ฐ์์ ๊ด๋ฆฌํจ. IGP(Indication Geographique Protegee, ๋ฑ ๋ ํ์ด) ์ผ๋ฐ์ ์ธ ํ๋์ค ์์ธ์ผ๋ก, ์ง์ญ๋ช ์นญ์ด ๋ ์๊ฒฉํ๊ณ ๋ ๋ง์ ํฌ๋ ํ์ข ์ด ํ์ฉ๋จ Vin De frande(๋ฑ ๋ ํ๋์ค) ์ง์ญ์ ๋ช ์ํ์ง ์์ ๊ธฐ๋ณธ๋ฑ๊ธ์ ํ๋์ค ์์ธ ๋ผ๋ฒจ์ ํ์ข ์ด ํ๊ธฐ๋๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง๊ณ , ์ํ์ฐ๋๋ ํ๊ธฐ๋ ๋๋ ์์ - ์ดํ์ธ : ํ๋์ค Champagne(์ํ๋ด) ์ง์ญ์์ ์์ฐ๋ ์คํํด๋ง ์์ธ๋ง '์ดํ์ธ'์ผ๋ก ๋ถ๋ฅผ ์ ์์ - Chato(์คํ ) : ํฌ๋์์ ์๋ฆฌ์ก์ ์ฃผ์ธ์ ์ ํ์ผ..
-
[๋ฏธ๊ฐ๋ด] Rayons D'Automne(๋ ์ด์จ ๋ํค๋)> Culture&refinement/๐ท ์์ธ 2021. 1. 25. 00:33
- ์์ธ์ด๋ฆ : Rayons D'Automne(๋ ์ด์จ ๋ํค๋) - ์์ธ์ข ๋ฅ : Red, Table - ์ ์ฐ ์ : Saint Jean-d Ardieres - ์์ฐ์๊ธฐ : N/A - ํฌ๋ํ์ข : Cabernet Sauvignon(๊น๋ฒ ๋ฅด๋ค ์ผ๋น๋ฝ) - ์์ฝ๋์ : 11% - ์์ ์ ๋ณด : ๋ฌดํ์ฃผ๋ฅ์์ฌ - ๊ตฌ์ ๊ฐ๊ฒฉ : ์ฝ 24,800์ / ๋ต๋กํ ์์ธ์ผ๋ก ์ ๋ฌผ๋ฐ์ - ์์ธ๋ฑ๊ธ : VIN DE Communaute Europeenne (๋ฑ ๋ ํ๋์ค ๋๋ VCE) * ๋ฑ ๋ ํ๋์ค๋ ์ง์ญ์ ๋ช ์ํ์ง ์์ ๊ธฐ๋ณธ(ํ์)๋ฑ๊ธ์ ํ๋์ค ์์ธ์ด๋ค. * VCE๋ ์ ๋ฝ์ฐํฉ์์ ์์ฐํ ๋ค๋ฅธ ๋นํฐ์ง์ ์์ธ์ด๋ ํ์ข ๋ ํ์ฉํ๋ค. * ์์ฐ์ง๋ ์ ํํ ์ ์ ์์ผ๋, France Saint-Jean-d Ardiers(ํ๋์ค ๋ก ์ง์ญ)..
-
Morande Gran Reserva Pinot Noir (๋ชจ๋๋ฐ, ๊ทธ๋ ๋ ์ ๋ฅด๋ฐ, ํผ๋ ธ๋์)> Culture&refinement/๐ท ์์ธ 2021. 1. 25. 00:20
- ์์ธ์ด๋ฆ : Gran Reserva, Pinot Noir - ์์ธ์ข ๋ฅ : Red, Table - ์ ์ฐ ์ : Vina Morande(๋น๋ ๋ชจ๋๋ฐ) - ์์ฐ์ง์ญ : Chille, Aconcagua, Casablanka Valley (์น ๋ , ์์ฝฉ์บ๊ตฌ์, ์นด์ฌ๋ธ๋์นด ๋ฐธ๋ฆฌ) - ์์ฐ์๊ธฐ : 2018 - ํฌ๋ํ์ข : Pinot Noir 100% - ์์ฝ๋์ : 13% - ์์ ์ ๋ณด : ๋๋ธ์ ์์คํต์(์ฃผ) - ๊ตฌ์ ๊ฐ๊ฒฉ : ์ฝ 64,000์ / Wine365 - ์์์ด๋ ฅ : 2014 Korea Wine Challenge- gold * ์ฌ์ค ์ด ์์ธ์ ๊ตฌ๋งคํ ๊ฑด ์คํ์ธ ์์ธ์์ ์์ฑ๋ฑ๊ธ ์ค ์ต๊ณ ๋ฑ๊ธ์ธ 'Gran Reserva(๊ทธ๋ ๋ ์ ๋ฅด๋ฐ)'์ธ ์ค ์๊ณ ๊ตฌ๋งคํ๋๋ฐ, ์์ฐ์ง๊ฐ ์น ๋ ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์คํ์ธ ์์ธ๋ฑ๊ธ์ ๋ฐ๋ฅด์ง..
-
[๋ฏธ๊ฐ๋ด] MontGras Aura, Cabernet Sauvignon(๋ชฝ๊ทธ๋ผ์ค ์์ฐ๋ผ, ๊น๋ฒ ๋ฅด๋ค ์ผ๋น๋ฝ)> Culture&refinement/๐ท ์์ธ 2021. 1. 25. 00:04
- ์์ธ์ด๋ฆ : Aura - ์์ธ์ข ๋ฅ : Red, Table - ์ ์ฐ ์ : Vina Montgras(๋น๋ ๋ชฝ๊ทธ๋ผ์ค) - ์์ฐ์ง์ญ : Chille, Central ValleY(์น ๋ , ์ผํธ๋ด๋ฐธ๋ฆฌ) - ์์ฐ์๊ธฐ : 2020 - ํฌ๋ํ์ข : Cabernet Sauvignon(๊น๋ฒ ๋ฅด๋ค ์ผ๋น๋ฝ) - ์์ฝ๋์ : 13% - ์์ ์ ๋ณด : ๋์์์ธํ๋ฌ์ค - ๊ตฌ์ ๊ฐ๊ฒฉ : ์ฝ 24,800์ / ์ ๋ฌผ๋ฐ์ - ์์ฐ๋ฑ๊ธ : N/A - ์์ฑ๋ฑ๊ธ : N/A * ์คํ์ธ ์ ๊ต์ฌ๋ค์ด 1500๋ ๋์ ์น ๋ ์ ์์กฐ์ฉ ํฌ๋๋ฅผ ์ฒ์ ์ฌ์๋ค๊ณ ํ๋ค. * ์น ๋ ์ ๊ธฐํ์ ํ ์์ด ๊ณ ๊ธ์์ธ์ ์ด์์ ์ด๋ผ๊ณ ํ๋จํ์ฌ ์ผ์ฐ์ด ํ๋์ค์ธ๋ค์ด ํฌ์ํด์, ํ๋์ค์ ์ํฅ์ ๋ง์ด ๋ฐ์๋ค. ๋ฉ๋ฅผ๋ก๋ ์นด๋ฒ ๋ฅด๋ค ๊ณ์ด์ด ์ฃผ๋ฅผ ์ด๋ฃจ์์ง๋ง, ์ฌ์ค ๋ฉ๋ฅผ๋ก์ ์๋น๋ถ๋ถ์ด ๋ฉธ์ข ์๊ธฐ์ ..