[미개봉] Bohigas Cava Brut Reserva - 기대작

- 와인이름 : Bohigas Cava Brut, Reserva (보히가스 까바 브뤼 리제르바)

-  생 산 자 : Elaborador Fermi Bohigas S.A

- 생산지역 : Spain, Penedes(스페인, 페네데스)

- 와인종류 : 스파클링, 에피타이저

- 와인등급 : D.O Cava / Reserva

- 생산시기 : None-Vintage

- 포도품종 : 마카베오, 빠레야다, 자렐로
- 알콜도수 : 12%

- 수입정보 : 무학주류상사

- 구입가격 : Wine365 / 63,500원 

- 수상이력 : Wine Advocate 90(2013)

                   Wine21 기자들이 선정한 스파클링&샴페인 Best 10

 

* 병입 후 낮은 온도에서 24개월 발효된 와인

* 생산지역의 등급은 D.O Cava로, 스페인에서 특별히 품질 좋은 지역에만 부여된다.
* 숙성등급은 Reserva로, 18개월 이상 숙성되는데 그 중 6개월은 오크통에서 숙성된다. 

* 지하셀러에서 24개월 2차발효되었다고 하니, 발효와 숙성에 오랜 시간을 들인 스파클링 와인이기 때문에 굉장히 기대된다. 귀한 날 뜯어야지.

 

 

 

 

 

< 와인 21 공식 정보 >

 

 

 

< 참고 자료 >

 

www.wine21.com/13_search/wine_view.html?Idx=151169