Valhondo CAVA Brut (발혼도 까바 브뤼)

 

 

 

- 와인이름 :Valhondo CAVA Brut (발혼도 까바 브뤼)

- 와인종류 : Champaign, Dry, Table

- 생 산 자 : Azienda Agricola La Torre

- 생산지역 : Spain

- 생산시기 : 

- 포도품종 : Brut(브뤼) 100%
- 알콜도수 : 11~12%

- 수입정보 : 신세계 엘앤비

- 구입가격 : 21,000원 / 0000 신세계 와인앤모어

 

* 가장 달지 않은 샴페인, 브뤼.

* 가느다란 기포, 시트러스, 은은한 꽃의 아로마가 느껴지고 입에서는 개운한 맛과 산미가 훌륭한 샴페인

 

* 닭고기, 샐러드, 해산물 요리, 파스타와 잘 어울리는 와인

 

< 개인적인 느낌 >

- 당   도 : ●○○○○

- 무게감 : ●●○○○

- 산   미 : ●●●●○

- 첫   맛 : 샴페인 특유의 음식 맛을 돋굴 수 있는 깔끔함.  Moet Chandon과 비교할 만 함

- 마지막 맛 : 왜 이 가격인지 알겠다. 약간의 씁쓸한 맛

-    향   : 비교적 무거운 향보다는 가벼운 과일 향이 났다.

 

 

< 와인을 마셨던 그 날의 분위기 >

- 날짜 : 2020년 12월 6일 일요일, 조용하고 분위기있게 주말을 마무리하고 싶었던 날

- 장소 : 우리 집

- 느낌 : 샴페인 자체가 입에 남았던 맛을 깔끔하게 정리해서, 다음에 먹을 요리를 조금 더 빛나게 함.

- 곁들인 음식 : 꽃게탕, 훈제삼겹과 양파절임

 

 

< 참고 자료 >

- terms.naver.com/entry.nhn?docId=5963404&cid=48185&categoryId=48302